Die Idee, Spirituosen zu produzieren, kam uns im Rahmen einer Genussreise, bei der wir während eines Städtetrips in Berlin diverse Restaurants und Bars besuchten. Nachdem wir das eine oder andere Gin Tonic probierten, waren wir plötzlich davon besessen unseren eigenen Gin zu kreieren! Gesagt, getan, kurze Zeit später kauften wir uns eine kleine Kupferdestille und zwei Jahre später, stand unser Distilled Gin in den Startlöchern!

Die Namensfindung für unsere Produkte gestaltete sich relativ einfach, unsere Nachnamen Fuchs und Bauer vereinten sich zu FUXBAU!

 "Wir stehen für Produkte die wir selbst kreieren und in liebevoller Handarbeit selbst Produzieren!"

Andi & Roman

Handarbeit ist wohl der Ausdruck, der unsere Produkte und unser Verständnis für Qualität und Regionalität am besten beschreibt. So zum Beispiel beginnt der Weg zum Fuxbau Distilled Gin mit dem Zupfen der Fichtensprossen / Fichtenwipferl und endet mit dem Stempeln des Siegels. 

Unsere Produkte werden in kleinen Mengen, also Small Batch, produziert. Nur so können wir garantieren, dass bei der Produktion auch alles von uns selbst ausgeführt werden kann und das fertige Produkt unseren Ansprüchen genügt!